2013 yılında 5 Aralık UNESCO tarafından “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak ilan edilmiştir. Somut Olmayan Kültürel Miras Enstitüsü ve Gazi Üniversitesi ile ortak gayret ve çalışmalarımız sonucu ülkemize kazandırılan bu değerli kültür mirasımızla gu ...
Yeşil Kavrulmamış Çekirdek Kaliteli çiğ bir çekirdekten çimen kokusu gelir. Oldukça sert bir yapıya sahiptir. New England Kavurması - Hafif Kavurma Kafein oranın en yüksek olduğu kavurma aşamasıdır. Genellikle filtre kahve olarak tüketilir. Asidite ...
Fincan Takımı 16-19.yy.arasında Osmanlı saraylarında kullanılan fincan setlerinin imitasyonudur. Ağzı dar, dibi geniş yapısı kahvenin soğumasını geciktirmektedir. Kahve köpükleri bir bulut yumağı gibi yüzeyde kolayca toplanır. Sağ ve sol el için ...
Mustafa Kemal Atatürk’ ün 1927 ila 1938 yılları arasında Savarona yatı, Florya Köşkü ve Dolmabahçe Sarayı’nda kullandığı fincan setinin imitasyonudur. Tasarımı, Mustafa Kemal Atatürk' ün manevi kızı Ülkü Hanım’a aittir.
